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Cocktails au Club Rayé , bar lounge chic et cozy

 

Club Rayé cocktail club à ParisIl y a deux semaines j’ai découvert une adresse parisienne bien sympa pour se poser tranquillement en semaine après le travail et décompresser un peu. Un bar parfait pour un afterwork jazzy avec d’excellents cocktails originaux. C’est à l’angle de la rue Dussoubs et de la rue Saint Sauveur, dans le quartier du Sentier dans le 2e arrondissement de Paris que se trouve le Club Rayé.

Club Rayé bar lounge jazzy à Paris

Je ne l’ai jamais dit ici mais… je raffole des cocktails et je ne supporte pas la bière ! Tant mieux parce qu’au Club Rayé ce que l’on sait faire, c’est bien un bon cocktail.

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Je me suis rendue dans ce lieu tout de rayures et haut en contraste pour y découvrir des saveurs tout en écoutant du jazz. Tim est un amoureux du jazz, et je savais que cela le ravirait aussi. Nous avons pu déguster de somptueux cocktails.

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Inspirés de la cuisine moléculaire, le menu de cocktails présente tous les grands classiques : Martini, Bloody Mary, cocktails à base de rhum, vodka…J’ai choisi le cocktail Cunningham, garni de fleurs (secrètes) comestibles.Tim lui a opté pour un cocktail Hemmingway Daiquiri.

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Cunningham, Hemmingway, américains tout comme Kein Cross architecte et designer américain créateur du Club Rayé. Il a créé lui même toute la déco du lieu, sous le signe de la rayure. J’ai eu le plaisir de le rencontrer ce soir là, c’est un homme passionné par ce qu’il fait, et qui n’a pas peur de toucher à tout.

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Au sous-sol de ce bar lounge, une salle privatisable vous attend, dans une ambiance encore plus cozy. Idéal pour une soirée romantique ou célébrer un événement en petit comité.

IMG_3941 Côté cuisine, on mêle les saveurs venant tout droit d’Italie, des Etats- Unis tout en gardant la French touch.

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Ce cocktail club n’en est pas moins un restaurant, je vous recommande d’accompagner votre cocktail avec des petites bouchées.  Sur le concept de la finger food, de vrais plats sont revisités, et aisément dégustés avec un petit verre.

IMG_3931 copy IMG_3932 copyLes boulettes de veau étaient tout à fait succulentes et se marient très bien avec le croquant de parmesan.

Pour tous les amoureux de cocktails ou de jazz, le Club Rayé saura vous ravir les papilles et vous apaiser l’esprit.

Club Rayé
26 rue Dussoubs
75002 Paris
du mardi au samedi
17h – 2h
le dimanche
brunch de 12h à 16h

 

Les Burgers de Terroir et Burger, bar à variétés

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C’est l’endroit qui m’a donné l’envie de faire de ce blog un blog où je partage mes découvertes, culinaires et autres.

 Terroir et Burger, bar à variétés

Aujourd’hui je vous présente le restaurant Terroir et Burger, un bar à variétés niché Passage des Panoramas dans le 2e arrondissement de Paris.

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photo: Trip Advisor

 

Pour la petite histoire, nous nous baladions dans le premier arrondissement, qui nous a amené vers Bourse et le ventre qui commençait à ronronner il nous fallait absolument trouver un endroit où déjeuner.

C’est en passant dans une rue plutôt déserte que nous sommes tombés sur le passage des Panoramas (qui m’était inconnu jusqu’alors). Comme beaucoup de passages à Paris, c’est un vrai dédale de traiteurs et restaurants !

Nous sommes donc entrés dans le bar a variété Terroir et Burger et c’est avec plaisir que nous y sommes retourné une seconde fois.

Le restaurant propose midi et soir une formule Entrée-Plat ou Plat-Dessert à 15,90€ avec des Burgers, ou d’autres plats (canard).

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On  aime bien prendre une formule entrée plat et plat dessert pour pouvoir partager en amoureux.
Eh oui c’est possible car l’entrée est assez copieuse pour deux, et le dessert…
Eh bien cette fois il n’y a pas eu de dessert tellement le burger était copieux! Oui oui un burger copieux et délicieux pour un prix plus que raisonnable ça existe!

Lorsque les Burgers sont arrivés, bien qu’étant déjà venus une fois, nos yeux sont restés écarquillés. J’en avais oublié la taille du patty (steak haché) … J’ai même demandé à un serveur quant à faire, et le burger se compose d’un patty de 170gr.

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Les Burgers dans ce bar a variétés sont variés, et accompagnes de fromages régionaux tels que le cantal, raclette savoyarde, bleu. A la carte sont aussi proposé un burger végétarien, un burger de canard, foie gras et saumon. Le trio de Burgers (plus petits) vaut également le détour si vous avez du mal à faire votre choix.

Le burger n’est pas servi avec des frites, pour avoir demandé ils n’en font même pas en cuisine. En accompagnement, de délicieuses pommes de terres sautées. Le tout est très copieux.

Je dois dire que c’est vraiment un de mes Burgers préférés et je vais sûrement en choquer plus d’un(e)s je le trouve meilleur que ceux servis à Big Fernand. Meilleur, plus copieux sans avoir à demander un double de viande, et tellement moins cher.

En bref, le Bar à Variétés Terroir et Burger est un excellent rapport qualité-prix, le burger y est très bon pour un prix raisonnable. La cuisson est également toujours respectée et c’est un critère important dans la note que je donne à un burger.

Note: 8,5/10

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